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Hotel & Restaurant Ole Liese

9/101073 reviewsPanker

Luxurious Accommodation Hotel Ole Liese offers elegant rooms with a touch of Scandinavian style, providing a cozy and comfortable stay for guests. The bright, individually furnished rooms with white flooring create a serene atmosphere, perfect for relaxation after a day of exploring. Culinary Delights Indulge in a culinary experience at the hotel's two restaurants. From gourmet French cuisine at the 1797 restaurant to traditional dishes at the Ole Liese Wirtschaft restaurant, there is something to satisfy every palate. Start your day with a country-style breakfast included in the room rate. Outdoor Adventures Explore the picturesque surroundings with hiking trails right outside the hotel or opt for a leisurely bike ride with bicycles available for hire. Whether you prefer a day at the sandy beaches or a trip to the Holstein Switzerland nature park, Hotel Ole Liese offers the perfect base for your adventures. Experience luxury, culinary delights, and outdoor escapades at Hotel Ole Liese. Book now for an unforgettable stay.

What this place offers

  • WiFi available
  • Free WiFi
  • Parking
  • Free Parking
  • Non-smoking rooms
  • Restaurant

Policies & house rules

  • Check-in from 15:00 until 22:00
  • Check-out until 11:00
  • Children welcome
  • Pets allowed
  • Free parking

The Ole Liese restaurant access requires a reservation. The restaurant is open daily and closed at 23:00. Please note that the restaurant will only be open for breakfast from 08:00 to 10:30, lunch from 12:00 to 13:30 and for dinner from 18:00 to 20:30. Please inform Hotel Ole Liese of your expected arrival time in advance. If you arrive after 22:00, we provide key boxes containing your room keys. The key box is located to the right of the restaurant entrance. Please note that this property can accommodate dogs but will not accommodate other types of pets. Please contact the property in advance of your stay to check the availability of dog-friendly rooms. Please note that dogs are only allowed upon prior request and subject to approval.Guests under the age of 18 can only check in with a parent or official guardian. A deposit may be required at the property.

Available rooms

Checking rates…

From…/ night

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1073 reviews

Guests liked

  • Friendly staff
  • Beautiful location
  • Exquisite food
  • Comfortable rooms

Guests mentioned

  • High price for additional services
  • Limited breakfast options at times

  • Antje

    DE · family_with_children · Oct 2026

    10/10

    Es war ein wunderschön.

    Alles!

    Nichts!

  • Claudia

    DE · solo_traveller · Oct 2026

    10/10

    Für mich war alles perfekt

    Das Hotel Ole Liese gehört, mit vielen anderen Gebäuden, welche in einer Parkähnlichen Landschaft stehen, zum Gut Panker. Ich war im Gästehaus untergebracht und hatte ein sehr schönes, im englischen Stil eingerichtetes, helles, großes Zimmer mit modernem Bad. Das Zimmer hatte alles, was man braucht, inclusive Safe und kleiner Kaffeemaschine. Im Erdgeschoss des Gästehauses befand sich ein Aufenthaltsraum mit kleiner Teeküche und Sitzmöglichkeiten. Das Frühstücksbuffet lies keine Wünsche offen und das Personal fragte nach Sonderwünschen. Ich war leider nur eine Nacht dort.

    Ich habe keine Beanstandungen

  • Achim

    DE · solo_traveller · Oct 2026

    8/10

    Nicht so umfangreich

  • Thomas

    DE · couple · Oct 2026

    6/10

    Ein solch schöner Ort sollte motiviert gepflegt werden.

    Die substanziellen Voraussetzungen der Ole Liese haben noch Bestand.

    Das Frühstück - am Tisch serviert wie in der Vergangenheit - war etwas besonderes und außergewöhnlich - leider wurde es wegen Personalmangel durch ein Buffet ersetzt. Das "Professionelle" - der "aristokratische Charme" - wie in der Vergangenheit gepflegt - fehlt, seit die Ole Liese nicht mehr inhabergeführt betrieben wird. Der Duschkopf im Zimmer "Barbera" muss dringend gewechselt werden.

  • Gary

    US · couple · Oct 2026

    10/10

    charming historic horse breeding farm with artist community and fine dining restaurant at the inn. Wonderfull green space for scenic walks with our dog

    Nothing to dislike.

Location

Gut Panker · Panker